菜板你選對了嗎？
2022-11-11
菜板是我們廚房必不可少的用品之一。有不銹鋼菜板，木制菜板，塑料菜板，玻璃菜板等。它們各有各的優缺點，比如木制菜板適合剁比較堅硬的食材，但容易開裂且不易風干容易霉變；塑料菜板有防霉防潮和不易開裂的優點，但用久了會發黃發黑產生異味；玻璃菜板容易打理，不易產生細菌，但易碎，不適合砍剁等。那么不銹鋼菜板呢？
不銹鋼菜板的特點：
1. 抗菌、防霉、無異味；
2. 屬于304不銹鋼板制品，耐腐蝕性強；
3. 不藏污，易清洗，易保養；
4. 硬度高，不易開裂，而且使用壽命長；
5. 表面具有介質觸感，能夠分解和去除臭味，確保食材不會混雜。
不銹鋼菜板的不足之處：
由于菜板和菜刀都是金屬制品，金屬與金屬的碰撞，會給雙方造成一定的損害。
既然了解了不銹鋼菜板，那么在現實生活中，我們需要知道不銹鋼菜板的哪些注意事項呢？
1. 厚度。優質的菜板是需要一定的厚度，在刀刃沖擊過程中，能確保穩定的狀態，且不易滑動。
2. 生熟分區。在條件允許的情況下，不同食材選擇適合各自的菜板；或在同一菜板上劃分兩塊區域，分別用于生食或熟食。
3. 購買渠道。不銹鋼菜板一定要選304不銹鋼，因為它是達到國家標準的食品級不銹鋼，能安全的與食物直接接觸。
目前青控主營304/304L、201、316L、309S、310S、321、430、2205雙相鋼、抗菌鋼等，不銹鋼卷、板、帶、激光切割件等，滿足開平、分條、磨砂、鏡面、切割、油磨拉絲、鈑金、沖壓制品等需求。
以上就是關于不銹鋼菜板的內容，若有不足之處，可以聯系我們。
